Nutritional and Technological Benefits of Pine Nut Oil Emulsion Gel in Processed Meat Products

Foods

27.07.2025

Enhancing emulsified sausages: a comprehensive study of the nutritional, sensory, and sustainability advantages of quinoa flour incorporation

Cogent Food and Agriculture

17.11.2024

Effect of flax and hemp flour on the nutritional value of turkey-duck meat pate

Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences

14.10.2024

Chicken combs as a raw material in the manufacturing of chopped semi-finished horse meat products

Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences, Том 17

28.11.2023

Nutritional, physicochemical, textural and sensory characterization of horsemeat patties as affected by whole germinated green buckwheat and its flour

International Journal of Food Properties, Том 26, Выпуск 1

23.01.2023

A Pumpkin-Based Emulsion Gel as a Texture Improvement of Mixed Horsemeat Semi-Smoked Sausages

Foods, Том 11, Выпуск 23

23.12.2022

Study of the Nutritional Value and Microstructure of Veal Cutlets with the Addition of Siberian Cedar Nut Seed Cake

OnLine Journal of Biological Sciences

01.09.2022

Фитоқоспалармен байытылған сүтқышқылды өнімді алудың технологиясын зерттеу және әзірлеу

"Интеллект" баспа үйі

29.06.2022

Control by the accuracy of the results of studies for the lead content in samples applying the microwave laboratory system PLP-01M

IOP Conf. Series: Materials Science and Engineering 1047 (2021) 012188 doi:10.1088/1757-899X/1047/1/012188 MIST: Aerospace-III 2020 Overview of the International Conference “Advanced Technologies in Aerospace, Mechanical and Automation Engineering – MIST: Aerospace-III”

25.02.2021

NUTRITIONAL AND BIOLOGICAL PROPERTIES OF CHICKPEA

Journal of Natural Remedies Vol. 21, No. 9(1), (2021)

09.01.2021

Қоғамдық тамақтандыруда қызмет көрсетуді ұйымдастыру оқу әдістемелік құралы

Zhardem баспасы

25.12.2020

Нетрадиционное растительное сырье

Сборник материалов XV Международной научно-практической конференции «Качество продукции, технологий и образования» – Магнитогорск

20.11.2020

Системы обеспечения качества и безопасности пищевого сырья

Сборник материалов XV Международной научно-практической конференции «Качество продукции, технологий и образования» – Магнитогорск

20.11.2020

Разработка технологии производства мясорастительных колбасных изделий

Сборник материалов XV Международной научно-практической конференции «Качество продукции, технологий и образования» – Магнитогорск

20.11.2020

Использование растительных компонентов при производстве биодобавок в производстве мясных полуфабрикатов

Сборник материалов XVIII международную научно-практическую конференцию студентов, аспирантов, учёных, педагогических работников и специалистов-практиков «Инновационные процессы в науке и технике XXI века», ТИУ, Нижневартовск

04.11.2020

Исследование влияния биоактиваторов на физико-химические, реологические и технологические характеристики био мясных продуктов

Сборник материалов Международная научно-практическая конференция «Современное состояние, перспективы развития АПК и производства специализированных продуктов питания» (посвящ. юбилею Заслуженного работника высшей школы РФ д.т.н., профессора Гавриловой Н.Б.

15.10.2020

Совершенствование технологии курта

Сборник материалов Международная научно-практическая конференция «Современное состояние, перспективы развития АПК и производства специализированных продуктов питания» (посвящ. юбилею Заслуженного работника высшей школы РФ д.т.н., профессора Гавриловой Н.Б.), ОмГАУ

15.10.2020

Исследование влияния биодобавки на качество мясных полуфабрикатов

Сборник материалов Международной научно-практической конференции «Современное состояние, перспективы развития АПК и производства специализированных продуктов питания» (посвящ. юбилею Заслуженного работника высшей школы РФ д.т.н., профессора Гавриловой Н.Б.), ОмГАУ

15.10.2020

Функционалдық бағыттағы ет өнімдерін өндіру: негізгі мәселелер және оны шешу жолдары

Сборник материалов международной научно-практической конференции «І Юбилейные чтения Бойко Ф.К. посвященной Бойко Ф.К.», ПГУ им Торайгырова

15.10.2020

Құрт өнімдерінің технологиясын жетілдіру

Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің «Хабаршысы», №3(91), Семей

30.09.2020

Использование конины в производстве национальных мясных продуктов

Сборник материалов научно-практической конференции «Современные технологии для пищевой, химической, легкой промышленности и машиностроения», Семей, 2020

10.09.2020

Разработка технологии национальных мясных продуктов с высокими пищевыми и биологическими показателями.

Материалы XXII республиканской научной конференции студентов и молодых ученых, посвященной 1150-летию Абу Насыр аль-Фараби, Кызылорда

10.09.2020

Ет өндірісінде қолданылатын өсімдік шикізаттарының артықшылығын негіздеу

Материалы Международной научно-практической конференции Современное состояние, перспективы развития и модернизации АПК РК»,Семей

25.09.2019

Биоет өнімдерінің физико-химиялық, реологиялық және технологиялық сипаттамаларына биоактиваторлардың әсерін зерттеу

Материалы Международной научно-практической конференции Современное состояние, перспективы развития и модернизации АПК РК»,Семей

25.09.2019

Использование вторичного молочного и растительного сырья при производстве мясных полуфабрикатов

Сборник материалов XVI международной научно-практической конференции «Пища. Экология. Качество», 1 том

24.06.2019

Қазақстандық құрт өнімдерін брендке айналдыру

Сборник материалов ХХІІ студенческой научной конференции по естественным, техническим, социально-гуманитарным, экономическим и аграрным наукам «Молодежь и наука»

11.04.2019

Разработка кисломолочных продуктов с использованием растительного сырья

Сборник международного симпозиума «Инновации в пищевой биотехнологии»

11.04.2019

Разработка рецептуры и технологии производства мясных тефтелей с корректирующим эффектом

III Международной научно-практической конференции «Инновационные исследования и разработки для научного обеспечения производства и хранения экологически безопасной сельскохозяйственной и пищевой продукции»

08.04.2019

Роль мясных продуктов функционального назначения в питании человека

XX международной научно-практической конференции «Современные проблемы техники и технологии пищевых производств"

14.03.2019

Технология производства колбасных изделий с использованием конины

Сборник 21-ой международной научно-практической конференции, посвященной памяти В.М.Горбатова «Инновационно-технологическое развитие пищевой промышленности – тенденции, стратегии, вызовы

06.12.2018

Методика инклюзивного образования: практические подходы

Alikhan Bokeikhan University

29.09.2025 - 10.10.2025. Семей

Сервисы ИИ - секретное оружие современного преподавателя

Алматинский технологический университет

06.01.2025 - 17.01.2025. Алматы

BUSINESS PROCESS MANAGEMENT PRACTIC COURS

ASSOCIATION BUSINESS PROCESS MANAGEMENT PROFESSIONALS INTERNATIONAL

11.11.2024 - 14.11.2024. Астана

Academic Leadership Institute: Deans'''' School

NAZARBAYEV UNIVERSITY

25.09.2024 - 06.12.2024. Астана

Цифровые технологии в образовательном процессе дистанционного обучения

Университет имени Шакарима города Семей

01.07.2020 - 11.07.2020. Семей

Актуальные проблемы пищевой и перерабатывающей промышленности

Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г.Разумовского (ПКУ)

05.11.2019 - 19.11.2019. Москва

Цифровизация образовательной среды

Магнитогорский государственный технический университет имени Г.И.Носова

15.07.2019 - 24.07.2019. Магнитогорск

Цифровизация образовательной среды

Магнитогорский государственный технический университет имени Г.И.Носова

15.07.2019 - 24.07.2019. Магнитогорск

Цифровизация образовательной среды

Магнитогорский государственный технический университет имени Г.И.Носова

15.07.2019 - 24.07.2019. Магнитогорск