ЖЕЛДЕТУ ЖҮЙЕЛЕРІНІҢ ИНЖИНИРИНГІ

«Pro100Print»

19.10.2025

ТАМАҚ ӨНІМДЕРІН КАПСУЛАЛАУҒА АРНАЛҒАН ҚОНДЫРҒЫЛАР

«Pro100Print»

19.10.2025

Шашырату әдісімен капсулалар алуға арналған қондырғы

Алматы технологиялық университетінің хабаршысы

19.10.2025

Ортадан тепкіш форсунка және тісті сорғы арқылы қондырғыны жетілдіру

ҚазТБУ хабаршысы,

19.10.2025

Development of Alginate–Pullulan Capsules for Targeted De-livery of Herbal Dietary Supplements in Functional Fermented Milk Products

Foods

19.08.2025

Development and Characterization of Emulsion Gels with Pine Nut Oil, Inulin, and Whey Proteins for Reduced-Fat Meat Products

Foods 2025, 14, 962

12.03.2025

УСТАНОВКАДЛЯКАПСУЛИРОВАНИЯПРОБИОТИКОВ

ВЕСТНИККазУТБ

30.09.2024

Optimization of encapsulation parameters for sodium alginate capsules: A study on the effect of temperature and gear pump rotation speed on capsule production and quality

J Food Process Eng. 2024;47:e14687.

04.07.2024

МИКРОКАПСУЛА АЛУ ҮШІН ҚОНДЫРҒЫНЫ ЖЕТІЛДІРУ

Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2024. №2.

30.06.2024

ПАЙДАЛЫ МОДЕЛЬГЕ ПАТЕНТ Капсуланған өнімдерді өндіруге арналған қондырғы

«Ұлттық зияткерлік меншік институты» РМК директоры

03.05.2024

Потенциально опасные факторы при производстве кисломолочного напитка с инкапсулированными биологически активными добавками

Международная научно - практическая конференция «Перспективные направления развития аграрной и пищевой промышленности», НАО «Университет имени Шакарима города Семей», Семей, 08 декабрь 2023 г. – с. 169 - 171

08.12.2023

Капсулаларды алуға арналған қондырғы

«Аграрлық және тамақ өнеркәсібін дамытудың перспективалық бағыттары» халықаралық ғылыми-тәжірибелік конференцияның жинағы. Семей қаласының Шәкәрім атындағы университеті. Семей, 08 желтоқсан 2023 ж. – 39 - 42 б.

08.12.2023

КАПСУЛАЛАРДЫ ТАМШЫЛАУ ӘДІСІМЕН ДАЙЫНДАУҒА АРНАЛҒАН ЖАБДЫҚ

Қазақстан-Тоңазыту 2022: халықар. ғыл. техн. конф. баяндамаларының жинағы (23 қыркүйек 2022 жыл) = Kazakhstan-Refrigeration 2022: Proceeding of the Conference (September 23, 2022) = Казахстан-Холод 2022: Сб. докл. межд. науч-техн. конф (23 сентября 2022 г.). – Алматы: АТУ, 2022. – 133 б., казахский, русский, английский.

23.09.2023

Effect of the Encapsulation Process on the Viability of Probiotics in a Simulated Gastrointestinal Tract Model Medium

Processes 2023, 11, 2757.

11.09.2023

РАЗРАБОТКА СОСТАВА ГЕЛЕОБРАЗУЮЩЕЙ СМЕСИ ДЛЯ ОБОРУДОВАНИЯ ИНКАПСУЛИРОВАНИЯ ПРОБИОТИКОВ

Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2023. №2.

30.06.2023

Determination of the optimal dose of encapsulated biologically active additive introduced into a fermented milk product

«Интернаука»: научный журнал - №15 (285). Часть 5. Москва, Изд. «Интернаука», 2023. 18 – 20с. Электрон. версия. печ.публ.- https://internauka.org/journal/science/internauka/285

13.06.2023

Биологиялық белсенді қоспалар мен пробиотиктерді шашырату әдіспен капсулалау

Шәкәрім университетінің хабаршысы. – Семей, 2023, № 2. - 50 - 56 б.

12.06.2023

ШАШЫРАТУ ӘДІСПЕН КАПСУЛА АЛУ

Қазақстан-Тоңазыту 2022: халықар. ғыл. техн. конф. баяндамаларының жинағы (27 сәуір 2023 жыл) Kazakhstan-Refrigeration 2023: Proceeding of the Conference (April 27, 2023) Казахстан Холод 2023: Сб. докл. межд. науч-техн. конф (27 апреля 2023 г.). – Алматы: АТУ, 2023. – 89 б., казахский, русский, английский.

27.04.2023

ТАМАҚ ӨНІМДЕРІН КАПСУЛАЛАУҒА АРНАЛҒАН ҚОНДЫРҒЫ

Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2023. №1.

31.03.2023

ТАМАҚ ӨНІМДЕРІН КАПСУЛАЛАУҒА АРНАЛҒАН ҚОНДЫРҒЫНЫ ЖЕТІЛДІРУ Аналитикалық шолу

Т17 Тамақ өнімдерін капсулалауға арналған қондырғыны жетілдіру: Аналитикалық шолу/ А.К. Какимов, А.А. Майоров, А.Е. Еренгалиев, Г.А. Жумадилова, Ә.М. Мұратбаев, М.М. Ташыбаева. - Семей: 60 бет.

19.12.2022

МИКРОКАПСУЛАЛАУ – ТЕХНОЛОГИЯЛАРЫ МЕН ӘДІСТЕРІ

Шәкәрім университетінің хабаршысы. – Семей, 2022, № 3. - 39 - 47 б.

30.09.2022

КАПЕЛЬНЫЙ МЕТОД ПОЛУЧЕНИЯ МЯГКИХ ЖЕЛАТИНОВЫХ КАПСУЛ

Международная научно-практическая конференция «ТРАНСФОРМАЦИЯ АПК КАЗАХСТАНА В МИРОВОЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ХАБ: ПРЕДПОСЫЛКИ И ПЕРСПЕКТИВЫ», посвященная 80-летию со дня рождения член-корреспондента Казахской академии сельскохозяйственных наук, доктора технических наук, профессора ЕЛЕМЕСА ТУЛЕУОВИЧА ТУЛЕУОВА (Семей, 1 апреля 2022 года): Сборник докладов / гл. редактор Б.А. Ердембеков. – Семей: Университет имени Шакарима города Семей, 2022. – 463 с.

01.04.2022

Анализ оборудования для измельчения мясокостного сырья

Сборник материалов XX международной научно-практической конференции «Современные проблемы техники и технологии пищевых производств». - Барнаул, АлтГТУ, 14.03.2019. – с. 244-246.

14.03.2019

Способ измельчения замороженного мясного сырья

Сборник материалов IX-ой Международной научно-технической конференции «Казахстан-холод 2019». – Алматы, 20-21.02.2019. – с. 87-89.

20.02.2019

Влияние белкового обогатителя из кости на функционально-технологические свойства колбасного фарша и готовой продукции

Материалы 21-ой Международной научно-практической конференции, посвященной памяти Василия Матвеевича Горбатова «Информационно-технологическое развитие пищевой промышленности – тенденции, стратегии, вызовы». – М.: ВНИИМП им. В.М. Горбатова, 6.12.2018. – с. 95-97.

06.12.2018

Разработка технологии котлет и тефтелей с использованием национального мясного сырья

Сборник материалов V Международной научно-технической конференции «Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство». – Воронеж: ВГУИТ, 16.11.2018. – с. 114-118.

16.11.2018

Ет шикізатын механикалық өңдеуге арналған әмбебап машиналар

Сборник материалов Международной научно-практической конференции «Ұлы Дала Астанасы (Астана великой степи)», посвященной 20-летию Астаны. – Семей: ГУ им. Шакарима, 20-22.06.2018. – с. 364-367.

20.06.2018

Инклюзивті білім беру жоғары оқу орындарында оқыту және тәрбиелеу әдістемесі

"Сәрсен Аманжолов атындағы Шығыс Қазақстан уиниверситеті" КеАҚ

17.02.2025 - 28.02.2025. Өскемен

Заманауи оқыту әдістері

"Семей қаласының Шәкәрім атындағы университет" КеАҚ

12.08.2024 - 28.08.2024. Семей