• logo
  • shakarim
    u n i v e r s i t y
person2

Какимов Айтбек Калиевич


  • Доктор технических наук, профессор
  • +7 707 662 1053
  • bibi.53@mail.ru

Преподаваемые дисциплины

  • Тепловые и массообменные процессы и аппараты пищевых производств
  • Теория резания
  • Организация и планирование научно-исследовательской и инновационной деятельности

Публикации

Study on the detection of antibiotics in food based on enzyme - free labelless aptamer sensor

Food Science and Technology

19.12.2022

Effect of Rotational Speed and Gap between Rotating Knives of the Grinder on the Yield Stress and Water‐Binding Capacity of Fine Ground Chicken Bone

Applied Sciences

12.12.2022

Research of compositions of amino acids, fatty acids and minerals in meat pate with addition of meat-and-bone paste

Theory and practice of meat processing

12.12.2022

Developing haccp plan for a fermented milk drink with encapsulated biologically active supplements

Eurasian Journal of Biosciences

01.05.2020

Design of Equipment for Probiotics Encapsulation

International Journal of Innovative Technology and Exploring En-gineering

01.11.2019

Experimental study of capsules formation using different types of polymers

ARPN Journal of Engineering and Applied Sciences

01.07.2019

Повышение квалификации

Основы энергетического аудита. Методы повышения энергоэффективности систем электроснабжения

KEGOC

06.03.2017 - 17.03.2017. Усть-Каменогорск